Sous l'impulsion de l'Église catholique du Cambodge, installée à Chomka Tieng , petit village de rizières, au sud de Phnom Penh, un lycée professionnel, le lycée Saint François, a ouvert ses portes à la rentrée 2003. 

Cet établissement au projet pédagogique original, propose un cursus double : enseignement général aboutissant à l'obtention du baccalauréat, et un enseignement professionnel offrant une qualification dans les domaines suivants : L'agriculture, le secrétariat, ou l'artisanat de la soie.

Une des lignes fondamentales de ce projet de lycée rural, est de contribuer à créer à la la fois du tissu social et économique dans un terroir fragile en augmentant le niveau de formation des plus jeunes, en les accueillant dans un établissement moderne.